Parmi les évolutions des techniques picturales au XXe siècle, l’abandon du vernis a un sens particulièrement intéressant car il est solidaire des bouleversements esthétiques et philosophiques de l’art moderne. Nous verrons comment l’étude des raisons qui ont motivé les artistes à rejeter cette couche de protection permet de respecter l’identité des œuvres lors de leur conservation-restauration.