Construite en 1840 par Louis Philippe, la galerie des assiettes possède un double décor de fresque et de boiseries, dans lesquelles sont enchâssées 128 assiettes en porcelaine de Sèvres. Il s’agira de mettre en lumière autant le discours politique que traduit l’ornementation de ces assiettes, que l’histoire de la manufacture de Sèvres, emblème de l’excellence française dans les arts décoratifs.